Una página, mesa por mesa — capacidad, los nombres sentados, y las notas que necesita el salón antes del cambio entre ceremonia y cena.
Un salón tiene física antes de tener un tema. La cantidad de asientos que escribís en esta hoja tiene que ser igual al conteo confirmado de la lista de invitados, no al invitado — contá la capacidad real de las mesas antes de prometerle a alguien dónde se sienta.
En muchos salones, el conteo final del catering se cierra entre 10 y 14 días antes del evento, y desde ese momento solo puede subir: la cocina compra comida perecedera contra ese número, así que un invitado que cancela tarde igual se cobra y uno que se agrega tarde necesita un asiento real. Armar el plan de mesas recién cuando ese número es real, en vez de apenas salen las invitaciones, evita rehacer el plano dos veces.
Cuando la ceremonia y la recepción comparten el mismo salón, el cambio entre una y otra es una operación cronometrada y con personal que en muchos salones consume todo el cóctel. Pedile al lugar por escrito cuántos minutos toma el cambio y cuánta gente necesita — esa respuesta va en esta hoja, al lado del conteo de mesas, no supuesta.
Esta es una de las ocho hojas del Kit de Planificación de Boda. La versión del kit conecta cada asiento escrito acá con el conteo confirmado de la hoja de Invitados — el kit tiene las otras siete hojas.
| Mesa | Capacidad | Invitados sentados | Notas — dieta, acompañantes |
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| 3 | |||
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| 5 | |||
| 6 | |||
| 7 | |||
| 8 | |||
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| 10 | |||
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| Totales | Invitados confirmados: ______ | Asientos planeados: ______ | |
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Ocho hojas en total, bilingüe EN/ES, listo para imprimir en Carta y A4. ¿Preguntas antes de comprar? hello@soldelvalle.shop
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El libro es el porqué; el kit es donde lo escribís. Cincuenta reglas con las que trabajan los planners — buffers de presupuesto, depósitos y saldos finales, la matemática de la lista de invitados, el reloj del día, el plan de lluvia — cada una con su rango típico y su trampa. 14 páginas, Carta EE. UU. y A4. Está en inglés.
¿Todavía no estás listo para el kit? Empezá con la checklist de planificación gratis — doce meses hasta la mañana de la boda, en el orden real en que se reservan los proveedores (está en inglés). O leé más en el blog de Sol del Valle.